منتدى المروه الأسلامي للبنات فقط
السلام عليكم
اهلا بك عزيزتي الزائرة المسلمة الكريمة
بمنتدى " المروه الاسلامي للبنات فقط "
نورتي المنتدى بوجودك
ان كنتي عضوة فيمكنك الدخول عن طريق كلمة " الدخول "
اما ان كنتي زائرة فستشرفينا " بتسجيلك معنا "
واهلا وسهلا بك بيننا مرة ثانية .
تحياتنا " الإدارة "


مرحبا بكِ يا (زائر) فى منتدى المروه الاسلامي للبنات فقط ، ستجدي معنا المتعة و الصديقات المسلمات المخلصات
 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتبادل الاعلانيالتسجيلدخول

أهلاً بكل من دخل المروه الاسلامي نتمنى ان يكون المنتدى قد نال أعجابكم و نتمنى أن تشاركوا معنا و لا ننسى أن بالتعاون سيصعد المنتدى لفوق أكثر و أكثر و لا ننسى شعارنا (الى الامام مع الاسلام) مع تحياتنا الادارة    

 


شاطر | 
 

 البسبوسة بالمكسرات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Remi
مراقبة
مراقبة
avatar

عدد المساهمات : 194
تاريخ التسجيل : 14/03/2011
العمل/الترفيه : قراءة المجلات
المزاج : سعيدة

مُساهمةموضوع: البسبوسة بالمكسرات   الأحد 22 مايو 2011, 7:53 am

البسبوسة بالمكسـرات

مقادير القطر
- كوب ماء.
- كوبين سكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
مقادير البسبوسة
- 4 أكواب ونصف دقيق سميد ناعم.
- كوبين سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب سمن أو زبد ساخن.
- نصف كوب زبادي.
- كوب حليب أو لبن رائب.
- ملعقة كبيرة طحينة.

مقادير الحشو
- كوب فستق مقشر مفروم بدون ملح.

للتزيين
- فواكه مجففة.
- مكسرات مشكلة مجروشة.
- جوز هند مبشور.

طريقة تحضير القطر
- يخلط الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
- يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويترك حتى يبدأ في الغليان،ويترك لمدة 10 دقائق حتى يعقد قليلا.

طريقة البسبوسة
- يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية.
- يخلط دقيق السميد والسكر والفانيليا وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يضاف السمن أو الزبد إلى خليط دقيق السميد،ويقلب جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- يضاف الزبادي والحليب إلى الخليط،ويعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
- تفرد نصف عجين البسبوسة في صينية فرن مقاسها 28 سم مدهونة بالطحينة(بواسطة فرشاة)ويساوي السطح.
- ترش طبقة من الفستق المجروش بحيث تغطي كل العجين.
- يوضع باقي العجين فوق الفستق بحيث يغطيه ويساوي السطح.
- تخبز في الفرن مدة 15 دقيقة.
- يزين السطح بالمشمش المجفف والمكسرات مع الضغط الخفيف حتى تلتصق بالعجين.
- تعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تسقى بالقطر الساخن فور خروجها وتترك لتبرد وتقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كازوها
عضوة مجتهدة
عضوة مجتهدة
avatar

عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 22/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: البسبوسة بالمكسرات   الثلاثاء 14 يونيو 2011, 4:39 pm

يميميمي لذيذه جدا شكرا شهودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
doctor esraa
مشرفة
مشرفة


عدد المساهمات : 135
تاريخ الميلاد : 14/02/1999
تاريخ التسجيل : 20/02/2011
العمر : 19
بلدك : http://wwwwww.own0.com/
العمل/الترفيه : النت
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: البسبوسة بالمكسرات   السبت 25 يونيو 2011, 4:39 am

يسسسسسسسسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
doctor esraa
مشرفة
مشرفة


عدد المساهمات : 135
تاريخ الميلاد : 14/02/1999
تاريخ التسجيل : 20/02/2011
العمر : 19
بلدك : http://wwwwww.own0.com/
العمل/الترفيه : النت
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: البسبوسة بالمكسرات   السبت 25 يونيو 2011, 4:41 am

تقبلى مروووووووورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة الاسلام
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 953
تاريخ الميلاد : 08/11/1999
تاريخ التسجيل : 16/06/2010
العمر : 18
بلدك : http://al-marwa.ahlamountada.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : الحمد لله مبسوطة

مُساهمةموضوع: رد: البسبوسة بالمكسرات   الإثنين 04 يوليو 2011, 11:14 pm

يمممممممممممممممممممممم
شكرا لكي يا شهودي على الوصفة الجميلة جداً
تقبلي مروري

_________________________

توقيعي في المروه الاسلامي


يلا بنات راح تكسبوا اجر كتير اذا قولتوا لا إله إلا الله عدد الزهر والثمر وعدد أنفاس البشر لا إله إلا الله عدد لمح العيون عدد ما كان وما يكون لا إله إلا الله عدد جري الرياح في البراري والصخور لا إله إلا الله من يومنا هذا إلى يوم ينفخ في السور يلا شكرا لكي يا تاما على انك خلتيني اضعة في توقيعي يا حبيبتي
___________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al-marwa.ahlamountada.com
لؤلؤة الايمان
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

عدد المساهمات : 292
تاريخ الميلاد : 15/06/1999
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 19
بلدك : http://al-marwa.ahlamountada.com/
العمل/الترفيه : اني طالبة
المزاج : حلو

مُساهمةموضوع: رد: البسبوسة بالمكسرات   الثلاثاء 16 أغسطس 2011, 7:50 pm

يمي
شكراً شهودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البسبوسة بالمكسرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المروه الأسلامي للبنات فقط :: الهوايات :: عالم الطبخ-
انتقل الى: