كيك بالمكسرات

موضوع: كيك بالمكسرات الأحد 22 مايو 2011, 7:51 am

كيك بالمكسرات

المقادير
- 300 غرام دقيق.
- 150 غرام زبدة
- 125 غرام سكر.
- 100 غرام زبيب.
- 80 غرام لوز.
- 80 غرام جوز(عين الجمل).
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 4 بيضات.
- كوب صغير من الحليب.

الطريقة
- يمسح اللوز بمنشفة نظيفة ويكسر قليلا في الخلاط.
- ينقى الجوز ويمسح ويكسر قليلا في الخلاط.
- في إناء نمزج اللوز والجوز والزبيب ونتركهم جانبا.
- يكسر البيض في إناء ونضيف إليه السكر ونخفقه حتى يصبح الخليط مثل الكريما.
- نضع الزبدة مع الحليب في إناء فوق النار مدة دقيقتين.
- نرفع الإناء ونحرك الحليب حتى يبرد وتذوب الزبدة ونضيفها إلى البيض.
- نضيف بعد ذلك اللوز،الزبيب،الجوز،الخميرة،والفانيليا ونمزج الكل جيدا ثم نضيف الدقيق.
- يدهن قالب كيك مستطيل الشكل بقليل من الزبدة ويرش بالدقيق،ثم نسكب خليط الكيك.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل قالب الكيك مدة نصف ساعة.
- نخرج الكيك من الفرن ونقطعه ونقدمه مع الشاي أو القهوة.

مممممم شهية

يمي يمي
انا بحب المكسرات كتييييييييييييير
واكيد بحب الايس كريم
جداًًًًًًًًًًًًًًًًًًً
يسلمو يا حبيبتي على الموضوع

يم يم انا كتير كتير بحب المكسرات

يمممممم
تسلم ايدكِ

» البسبوسة بالمكسرات
» تمر بالمكسرات والكريمة